So liest du die Tabelle
Ab dem unteren Ende jeder Spanne nachsehen — die Geräte unterscheiden sich in Wattzahl und Korbgröße, und ein voller Korb kostet Minuten. Bei Fleisch und Geflügel sind die Kerntemperaturen auf der jeweiligen Seite der echte Gar-Test: Farbe kann lügen, das Thermometer nicht.