단계별 방법
- 1. 예열 — 130°C(270°F)로 2~3분.
- 2. 한 겹으로. 겹치지 않게 펼치세요 — 공기가 모든 면에 닿아야 합니다.
- 3. 15~17분 조리. 뒤집을 필요 없습니다.
- 4. 익힘 확인. 겉모습이 아니라 시간으로 판정합니다 — 껍질은 변하지 않습니다. 15~17분 후 바로 얼음물에.
핵심 팁 하나
13~14분은 반숙 느낌, 17분은 완숙. 기계마다 1분씩 다르니 처음엔 1개로 테스트하세요.
시간이 다른 이유
에어프라이어는 와트수와 바스켓 크기가 제각각이라 15~17분은 약속이 아니라 범위입니다. 처음엔 일찍 확인하고 내 기계의 시간을 기억해 두세요. 양도 변수입니다 — 가득 채우면 2~3분 더 걸리고, 쌓으면 바삭해지는 대신 쪄집니다. 오븐 레시피를 직접 변환하려면 에어프라이어 변환 계산기를 쓰세요.