단계별 방법
- 1. 예열 — 205°C(400°F)로 2~3분.
- 2. 한 겹으로. 겹치지 않게 펼치세요 — 공기가 모든 면에 닿아야 합니다.
- 3. 18~22분 조리. 중간에 바스켓을 흔들거나 뒤집으세요.
- 4. 익힘 확인. 가장 두꺼운 부위가 75°C(165°F)인지 온도계로 확인하세요.
핵심 팁 하나
다리살은 가슴살보다 과조리에 훨씬 관대합니다. 애매하면 2분 추가.
시간이 다른 이유
에어프라이어는 와트수와 바스켓 크기가 제각각이라 18~22분은 약속이 아니라 범위입니다. 처음엔 일찍 확인하고 내 기계의 시간을 기억해 두세요. 양도 변수입니다 — 가득 채우면 2~3분 더 걸리고, 쌓으면 바삭해지는 대신 쪄집니다. 오븐 레시피를 직접 변환하려면 에어프라이어 변환 계산기를 쓰세요.
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