Om oss

Vad som gör ett verktyg bra

• En uppgift, färdig hela vägen. En räknare för degens vätskehalt ska inte försöka bli en receptsajt.
• Uträkningen syns. Varje sida visar sin formel och förklarar den med vanliga ord. Det du får är något du kan kontrollera, inte en svart låda.
• Snabbt och tyst. Statiska sidor, ingen inloggningsvägg, ingen popup som jagar över skärmen.
• Användbart där det behövs. Riktigt sökande sker ofta i telefonen, ibland med mjöliga händer. Därför är allt byggt för mobilen först.

Hur ett verktyg blir till

Ingenting byggs här bara för att det "verkar användbart". Innan en rad skrivs tittar vi på vad någon som faktiskt utför uppgiften skriver in, och vad de får tillbaka. Om första sidan med sökresultat redan svarar bra gör vi inte en sämre version. Det filtret har stoppat betydligt fler verktyg än det släppt igenom, och det är därför listan är kort.

Det som blir kvar har oftast samma drag: det finns en verklig uträkning i det, svaret ändras med det du matar in, och de befintliga sidorna begraver den siffran under trehundra ord inledning.

Var siffrorna kommer ifrån

Där en sida anger ett faktum i stället för att räkna — en säker innertemperatur, ett standardmått — anges den offentliga källan, och om den källan ändrar sin rekommendation ändras sidan med den. Fläskkött är det tydligaste exemplet: säkerhetsgränsen sänktes till 63 °C med 3 minuters vila 2011, så varje sida som fortfarande säger 71 °C upprepar en rekommendation som drogs tillbaka för över tio år sedan.

På maträttssidorna fylls temperaturen i brödtexten i av samma uträkning som ger siffran högst upp på sidan. Det är ingen teknisk detalj: när de två siffrorna skrevs för hand gick de isär på 148 sidor innan någon märkte det.

Vad vi inte gör

Inga konton, inga sparade uppgifter, inga nedladdningar, och ingenting som utger sig för att vara ett officiellt dokument. Verktygen körs i din webbläsare och siffrorna du skriver in lämnar inte din enhet. Vi ger inte heller personliga råd om hälsa, pengar eller konstruktionssäkerhet. En räknare vet bara vad dess formel ger tillbaka; den ser inte din situation, och att låtsas annat är precis det "till hälften" som den här sajten försöker undvika.

Om språken

Airfryertabellerna kommer på alla språk i väljaren högst upp på den här sidan, och räknarna på de flesta av dem, med exakt samma matematik bakom varje version. Det som översätts är förklaringen, aldrig uträkningen. Enheterna följer lokal sed: de engelska sidorna sätter Fahrenheit först och de övriga Celsius, och båda värdena visas alltid bredvid varandra. Där skillnaden inte är enheten utan hur marknaden fungerar skrivs tabeller och standardvärden om för den platsen.

Vem som driver det

TinkerBrook görs och drivs av Making Soul Studio, en registrerad enskild firma. Samma person skriver verktygen, texterna och testerna, och står för varje siffra på sajten. Alla formler är publicerade på sidorna själva så att du kan kontrollera dem, och livsmedelssäkerhetens temperaturer följer USDA FSIS officiella tabell, inte någons åsikt. Hittar du ett fel, rapportera det via kontaktsidan. Rättelsen kommer snabbt.