Innan den går i korgen
Frysta, ingen olja. Stora ringar får luta mot korgens vägg, vilket gör att fler får plats utan att ligga på varandra — ett knep som inte fungerar med pommes men utmärkt med lök.
Stegen
- 1. Förvärm — 2 till 3 minuter på 205 °C (400 °F).
- 2. Ett lager. Lägg ut utan att stapla — luften måste nå varje yta.
- 3. Tillaga 8 till 10 minuter. Skaka korgen eller vänd halvvägs.
- 4. Kontrollera att det är klart. Sikta på en fyllig gyllene färg och kontrollera en bit tagen från mitten av korgen.
En sak att komma ihåg
Titta på färgen från minut 7: panaden mörknar mycket snabbt på slutet.
Varför den här temperaturen
205 °C torkar panaden tillräckligt snabbt för att löken innanför ska mjukna utan att bli vatten. Lök innehåller mer vatten än potatis: en låg temperatur ger en mjuk ring runt kokt lök.
Vad som oftast går fel
- Löken har glidit ur panaden. Normalt med tjock panad, men för mycket vändande gör det värre. Skaka en gång, lugnt.
- Brända de sista 2 minuterna. Panaden mörknar allt snabbare mot slutet. Titta på färgen från minut 7, vänta inte på timern.
- Vissa krispiga och andra mjuka i samma omgång. Ringar av olika storlek. Sortera efter storlek, eller ta ut de små 2 minuter tidigare.
Varför tiden skiljer sig mellan maskiner
Airfryers skiljer sig mycket i effekt och korgstorlek: 8 till 10 minuter är ett intervall, inte ett löfte. Titta tidigt första gången och lägg din egen maskins siffra på minnet. Mängden spelar också roll: en full korg vill ha 2 till 3 minuter till, och att stapla är att byta krispighet mot ånga. För att räkna om ett ugnsrecept finns airfryeromvandlaren.
Vanliga frågor
Frysta lökringar i airfryer: hur länge?
Ungefär 8 till 10 minuter på 205 °C (400 °F), med en skakning eller vändning halvvägs. Varje maskin skiljer sig lite: börja titta vid minut 8.
Frysta lökringar: ska den vändas halvvägs?
Ja — att skaka eller vända halvvägs är det som ger en jämn färg.
Frysta lökringar: hur ser du att den är klar?
Frysta, ingen olja. Stora ringar får luta mot korgens vägg.
Mer under «Fryst»
Fiskpinnar · Frysta corn dogs · Frysta dumplings — Allt finns i airfryertabellen med tider och temperaturer.