Sepete girmeden önce
Gerçekten iyi kurulayın — çözülmüş karides çok su tutar, ve o su onu kızartmak yerine buharda pişirir. Yağ ve baharatı bir kâsede karıştırdıktan sonra biraz aralıklı dizin.
Adımlar
- 1. Isıtın — 200 °C’de (390 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 7–9 dakika pişirin. Ortada sepeti sallayın veya çevirin.
- 4. Piştiğini doğrulayın. Her yeri eşit pembe-turuncu ve C şeklinde, henüz kapanmamış.
Akılda tutulacak tek şey
C harfi gibi kıvrılmışsa tam kıvamında; O gibi kapanmışsa geçmiş.
Neden bu sıcaklık
200 °C çok kısa bir süre için. Karides yaklaşık 7 dakikada biter, ve "tam kıvamında" ile "lastik" arasındaki mesafe 60–90 saniyedir: yüksek ısı, siz o çizgiyi geçmeden renk verir.
En sık ne ters gider
- Lastik gibi. Fazla pişmiş. Görsel işaret: C gibi kıvrılmışsa tam kıvamında, O gibi kapanmışsa geçmiş.
- Soluk ve sepetin dibinde su var. Islak girmiş. Çözülmüş dondurulmuş karideste kurulamak zorunludur.
- Büyükler ve küçükler eşit değil. Boya göre ayırın. Büyük olan 2 dakika daha ister, ve bu yemekte 2 dakika çoktur.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 7–9 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Karides: airfryerde kaç dakika?
200 °C’de (390 °F) yaklaşık 7–9 dakika, ortada bir kez sallayarak ya da çevirerek. Her cihaz biraz farklıdır: 7. dakikada bakmaya başlayın.
Karides: ortada çevirmek gerekir mi?
Evet — eşit rengi veren şey ortada sallamak ya da çevirmektir.
Karides: piştiğini nasıl anlarsınız?
Her yeri eşit pembe-turuncu ve C şeklinde, henüz kapanmamış.
«Balık ve deniz ürünleri» grubundan diğerleri
Morina · Tilapya · Deniz tarağı — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.