Sepete girmeden önce
Folyoya sarın ve donmuş halde koyun. Folyoyu ikinci yarıda açın. Yağsız — tortilla zaten yağlıdır ve yağ onu yalnızca sertleştirir.
Adımlar
- 1. Isıtın — 175 °C’de (350 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 12–15 dakika pişirin. Ortada sepeti sallayın veya çevirin.
- 4. Piştiğini doğrulayın. Termometreyi en kalın yere sokun ve 74 °C (165 °F) olduğunu doğrulayın.
Akılda tutulacak tek şey
Bu tablodaki en düşük sıcaklık, ve bilerek öyle: merkeze santimetreler var.
Neden bu sıcaklık
175 °C bu tablodaki en düşük sıcaklıktır ve bu bilinçlidir. Dondurulmuş burrito yoğun bir fasulye, pirinç ve peynir bloğudur: iç harç merkezde 74 °C’ye ulaşmalı, ve o merkez ince bir tortillanın santimlerce arkasındadır.
En sık ne ters gider
- Dışı çıtır, merkezi hâlâ donmuş. Bu yemekteki en yaygın hata budur. 10 °C daha düşürün, folyoyu daha uzun tutun ve 5 dakika ekleyin.
- Tortilla çatladı ve iç harç çıktı. İçerideki buharın çıkacak yeri yoktu. Önceden birkaç delik açın.
- Bir ucu sıcak, diğeri soğuk. Folyoyu açtığınız anda burritoyu 180 derece çevirin — sepette hiçbir konum kusursuz eşit ısı almaz.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 12–15 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Dondurulmuş burrito: airfryerde kaç dakika?
175 °C’de (350 °F) yaklaşık 12–15 dakika, ortada bir kez sallayarak ya da çevirerek. Her cihaz biraz farklıdır: 12. dakikada bakmaya başlayın.
Dondurulmuş burrito: ortada çevirmek gerekir mi?
Evet — eşit rengi veren şey ortada sallamak ya da çevirmektir.
Dondurulmuş burrito: piştiğini nasıl anlarsınız?
Termometre kullanın ve merkezde 74 °C (165 °F) olduğunu doğrulayın.
«Dondurulmuş» grubundan diğerleri
Dondurulmuş patates köftesi · Kaplamalı tavuk lokmaları · Dondurulmuş kafes patates — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.