Sebelum masuk ke dalam bakul
Satu lapisan, jangan bertindan. Kalau hirisannya nipis dan ringan, tindih dengan rak dawai — tiupan air fryer mengangkat hirisan itu sampai ke elemen pemanas dan menghanguskannya dalam beberapa saat.
Langkah
- 1. Panaskan dahulu — 2 hingga 3 minit pada 175°C (350°F).
- 2. Satu lapisan. Hamparkan tanpa bertindan — udara mesti sampai ke setiap muka.
- 3. Masak 3 hingga 5 minit. Tidak perlu diterbalikkan.
- 4. Semak kematangan. Keemasan sekata, dan hirisannya cukup keras untuk berdiri sendiri.
Satu perkara untuk diingat
Daripada keemasan kepada hangus, di sini kira-kira 30 saat sahaja.
Kenapa suhu ini
175°C ialah suhu yang sengaja direndahkan untuk hidangan paling pantas dalam jadual. Roti hampir semuanya kanji kering dan beralih daripada keemasan kepada hangus dalam kira-kira 30 saat; suhu yang lebih rendah melebarkan jendela itu cukup untuk anda bertindak balas.
Apa yang selalu tersilap
- Hangus dalam sekelip mata. Terlalu panas. Pada suhu ini anda boleh mengikutinya; pada suhu tertinggi tidak.
- Hirisan terbang ke elemen pemanas. Terlalu ringan. Tindih dengan rak dawai, atau gunakan hirisan yang lebih tebal.
- Satu muka keemasan, satu lagi putih. Kalau mesin anda meniup dari bawah, terbalikkan pada minit ke-2; kalau dari atas, tidak perlu.
Kenapa masanya berbeza antara mesin
Air fryer berbeza banyak dari segi kuasa dan saiz bakul: 3 hingga 5 minit ialah julat, bukan janji. Pada kali pertama periksa awal dan ingat nombor mesin anda sendiri. Jumlah pun penting: bakul yang penuh perlukan 2 hingga 3 minit tambahan, dan bertindan bermakna menukar kerangupan dengan wap. Untuk menukar resipi ketuhar ada penukar air fryer.
Soalan lazim
Roti bakar dalam air fryer: berapa minit?
Kira-kira 3 hingga 5 minit pada 175°C (350°F). Setiap mesin berbeza sedikit: mula periksa pada minit ke-3.
Roti bakar: perlu diterbalikkan di pertengahan?
Tidak perlu, makanan ini tidak perlu diterbalikkan. Kekalkan satu lapisan dan masak terus sekali gus.
Roti bakar: bagaimana tahu ia sudah masak?
Keemasan sekata, dan hirisannya cukup keras untuk berdiri sendiri.
Mungkin anda cari juga
Sandwic keju bakar · Tauhu · Roti bawang putih — Semuanya ada dalam jadual masa memasak air fryer.