Sepete girmeden önce
Tek kat; dilimler birbirine değebilir çünkü büzüşecekler. Yağsız, baharatsız. Cihazınız sık duman yapıyorsa alttaki tepsiye bir dilim ekmek koyun: damlayan yağı emer.
Adımlar
- 1. Isıtın — 190 °C’de (375 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 8–10 dakika pişirin. Çevirmeye gerek yok.
- 4. Piştiğini doğrulayın. Yağ şeffaflaşmış, kenarlar sıkıca ve koyu renkte kıvrılmış.
Akılda tutulacak tek şey
Damlama tepsisine bir dilim ekmek koyarsanız eriyen yağ duman yapmaz.
Neden bu sıcaklık
190 °C ve daha fazlası değil, sebebi duman. Eriyen yağ sıcak bir tepsiye düşer, ve en yüksek kademede o tepsi yağı mutfağınızda dumanlatacak kadar sıcaktır. Birkaç derece daha azı, yanmadan erimesine yeter.
En sık ne ters gider
- Mutfağın her yeri duman. Altta biriken yağ. Ortada duraklatın, tepsiyi boşaltın ve devam edin — en güvenli yöntem budur.
- Eğri büğrü kıvrılmış dilimler. Bacon eşit büzüşmez, bu normaldir. Düz dilim gerekiyorsa tel ızgarayla bastırın.
- Kenarlar siyah, orta hâlâ yumuşak. Bu sıcaklık için fazla ince dilim. 175 °C’ye düşürün ve 6. dakikada bakın.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 8–10 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Bacon: airfryerde kaç dakika?
190 °C’de (375 °F) yaklaşık 8–10 dakika. Her cihaz biraz farklıdır: 8. dakikada bakmaya başlayın.
Bacon: ortada çevirmek gerekir mi?
Hayır, bu ürünün çevrilmesi gerekmez. Tek kat bırakın ve tek seferde pişirin.
Bacon: piştiğini nasıl anlarsınız?
Yağ şeffaflaşmış, kenarlar sıkıca ve koyu renkte kıvrılmış.
«Et» grubundan diğerleri
Biftek · Domuz pirzola · Hamburger köftesi — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.