Sepete girmeden önce
Pişirmeden önce bonfilenin boyunca uzanan beyaz kirişi çıkarın: ucunu kâğıtla tutun, eti çatalla sabitleyin ve çekin. Onsuz et eğri büzülür, ve eğri kısım eşit pişmez.
Adımlar
- 1. Isıtın — 190 °C’de (375 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 10–12 dakika pişirin. Ortada sepeti sallayın veya çevirin.
- 4. Piştiğini doğrulayın. Termometreyi en kalın yere sokun ve 74 °C (165 °F) olduğunu doğrulayın.
Akılda tutulacak tek şey
Listedeki en ince tavuk parçası: 10. değil 8. dakikada bakın.
Neden bu sıcaklık
190 °C, çünkü bonfile bu gruptaki en ince parçadır. En yüksek kademede yüzey renk almadan 74 °C’ye ulaşır: soluk et ile kuru et arasında seçim yapmak gerekirdi — biraz düşürmek ikisini birden verir.
En sık ne ters gider
- Tam 10 dakikada kurudu. Bu kadar ince bir parça için 10 dakika zaten uzun süredir. 8. dakikada bakın.
- Et büküldü. Kiriş kalmış. Önce onu çıkarın ya da alt yüze iki üç sığ çentik atın.
- Tek blok halinde yapıştılar. Çok yakınlar. İnce parça kalından daha çok yapışır; bir parmak boşluk bırakın.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 10–12 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Tavuk bonfile: airfryerde kaç dakika?
190 °C’de (375 °F) yaklaşık 10–12 dakika, ortada bir kez sallayarak ya da çevirerek. Her cihaz biraz farklıdır: 10. dakikada bakmaya başlayın.
Tavuk bonfile: ortada çevirmek gerekir mi?
Evet — eşit rengi veren şey ortada sallamak ya da çevirmektir.
Tavuk bonfile: piştiğini nasıl anlarsınız?
Termometre kullanın ve merkezde 74 °C (165 °F) olduğunu doğrulayın.
«Tavuk» grubundan diğerleri
Tavuk çeyrek but · Bütün tavuk · Hindi burger — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.