Sepete girmeden önce
Donmuş, aralıklı, çevirmesi kolay olsun diye çubuk dışa bakacak şekilde. Yağsız. Çubuk tahtaysa üstteki rezistansa değmediğinden emin olun.
Adımlar
- 1. Isıtın — 190 °C’de (370 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 8–10 dakika pişirin. Ortada sepeti sallayın veya çevirin.
- 4. Piştiğini doğrulayın. Termometreyi en kalın yere sokun ve 74 °C (165 °F) olduğunu doğrulayın.
Akılda tutulacak tek şey
Mısır hamurunda şeker var ve buğdaydan önce yanar. Sıcaklığı yükseltmeyin.
Neden bu sıcaklık
190 °C, çoğu dondurulmuş üründen daha düşüktür, sebebi mısır hamurundaki şekerdir. Şeker buğday unundan önce yanar: en yüksek kademede siyah bir kabuk ve 74 °C’den çok uzak bir sosis elde edersiniz.
En sık ne ters gider
- Hamur çatladı ve sosis dışarı çıkıyor. Çok sıcak ya da çok uzun. Sosis hamurdan hızlı genleşir; sıcaklığı koruyun ve 8. dakikada bakın.
- Kızarmış kabuk, soğuk merkez. Büyük boylar 2 dakika daha ister. Çubuktan uzakta, gövdenin ortasında 74 °C ölçün.
- Bir yüzü çok daha koyu. Çevrilmemiş. Ortada bir kez çevirin — alt yüz her zaman daha çok ısı alır.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 8–10 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Dondurulmuş corn dog: airfryerde kaç dakika?
190 °C’de (370 °F) yaklaşık 8–10 dakika, ortada bir kez sallayarak ya da çevirerek. Her cihaz biraz farklıdır: 8. dakikada bakmaya başlayın.
Dondurulmuş corn dog: ortada çevirmek gerekir mi?
Evet — eşit rengi veren şey ortada sallamak ya da çevirmektir.
Dondurulmuş corn dog: piştiğini nasıl anlarsınız?
Termometre kullanın ve merkezde 74 °C (165 °F) olduğunu doğrulayın.
«Dondurulmuş» grubundan diğerleri
Dondurulmuş mantı · Dondurulmuş bahar rulosu · Dondurulmuş burrito — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.