Sepete girmeden önce
İki dış yüzü tereyağlayın, tostu kurun, sonra ısıya dayanıklı bir şeyle bastırın. Ağırlık olmadan üfleyici üst dilimi kaldırır ve elinizde iki ayrı kızarmış ekmek ve bir gölcük peynir kalır.
Adımlar
- 1. Isıtın — 190 °C’de (370 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 6–8 dakika pişirin. Ortada sepeti sallayın veya çevirin.
- 4. Piştiğini doğrulayın. İki yüz de altın rengi ve bastırınca yandan peynir çıkıyor.
Akılda tutulacak tek şey
Ağırlık olmazsa hava akımı üst dilimi kaldırır.
Neden bu sıcaklık
190 °C, dış yüzdeki tereyağının ekmeği, içerideki peynirin erimesi için gereken sürede kabuk yapacak şekilde kızartmasına yeter. Daha sıcakta kabuk, peynir yumuşamadan biter, ve sonuç sert bir tosttur.
En sık ne ters gider
- Üst dilim uçtu. Ağırlık yok. Üstüne bir tel ızgara ya da ısıya dayanıklı bir çatal çözer.
- Kızarmış kabuk, peynir hâlâ sert. Kalın dilim peynir ya da buzdolabından yeni çıkmış. Dilim yerine rendelenmiş kullanın.
- Peynirin hepsi dışarı aktı. Fazla peynir ya da kenara kadar peynir. Çepeçevre 1 cm boşluk bırakın.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 6–8 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Kaşarlı tost: airfryerde kaç dakika?
190 °C’de (370 °F) yaklaşık 6–8 dakika, ortada bir kez sallayarak ya da çevirerek. Her cihaz biraz farklıdır: 6. dakikada bakmaya başlayın.
Kaşarlı tost: ortada çevirmek gerekir mi?
Evet — eşit rengi veren şey ortada sallamak ya da çevirmektir.
Kaşarlı tost: piştiğini nasıl anlarsınız?
İki yüz de altın rengi ve bastırınca yandan peynir çıkıyor.
Şunlara da bakabilirsiniz
Tofu · Sarımsaklı ekmek · Nohut — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.