Sepete girmeden önce
Sosis boyunca 3–4 sığ çapraz çentik atın. Yağ ve baharat yok. Ekmeği de kızartmak istiyorsanız ona son dakikayı ayırın.
Adımlar
- 1. Isıtın — 200 °C’de (390 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 6–8 dakika pişirin. Ortada sepeti sallayın veya çevirin.
- 4. Piştiğini doğrulayın. Kılıf çentiklerden açılmış, kenarları kahverengi kızarmış.
Akılda tutulacak tek şey
Ekmek bir dakika ister, sekiz değil. En sona ekleyin.
Neden bu sıcaklık
200 °C, kılıfın büzüşüp çentiklerden açılmasına ve kızarmış kenarlar oluşmasına yetecek kadar sıcaktır. Sosis zaten pişmiştir: burada mesele doku, pişirmek değil.
En sık ne ters gider
- Boyuna yarıldı. Çok sıcak ya da çok uzun. Çentikler tam da buharın çıkış yoludur; hâlâ yarılıyorsa 185 °C’ye düşürün.
- Sert kılıf, çıtır değil. Az süre. Burada saate değil renge bakın — 8 dakika çoğu zaman doğru noktadır.
- Ekmek yandı. Çok erken girmiş. Ekmek 60 saniye ister; sosisle birlikte baştan koymak onu kömüre çevirir.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 6–8 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Sosisli sandviç sosisi: airfryerde kaç dakika?
200 °C’de (390 °F) yaklaşık 6–8 dakika, ortada bir kez sallayarak ya da çevirerek. Her cihaz biraz farklıdır: 6. dakikada bakmaya başlayın.
Sosisli sandviç sosisi: ortada çevirmek gerekir mi?
Evet — eşit rengi veren şey ortada sallamak ya da çevirmektir.
Sosisli sandviç sosisi: piştiğini nasıl anlarsınız?
Kılıf çentiklerden açılmış, kenarları kahverengi kızarmış.
«Et» grubundan diğerleri
Sosis · Köfte · Domuz bonfile — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.