Sepete girmeden önce
Donmuş, tek kat, yağsız. Kızartma kıvamı istiyorsanız başlamadan önce püskürtün, ortada değil. Klasik hata sepeti doldurmak: yuvarlak oldukları için yayılmak yerine üst üste yığılırlar.
Adımlar
- 1. Isıtın — 205 °C’de (400 °F) 2-3 dakika.
- 2. Tek kat. Üst üste koymadan yayın — hava her yüzeye ulaşmalı.
- 3. 15–18 dakika pişirin. Ortada sepeti sallayın veya çevirin.
- 4. Piştiğini doğrulayın. Dolgun bir altın rengi hedefleyin ve sepetin ortasından bir parça alıp kontrol edin.
Akılda tutulacak tek şey
Yuvarlaklar kendi kendine dönmez: 6. ve 12. dakikada sallayın.
Neden bu sıcaklık
205 °C bu şekle uygun. Kroket neredeyse tamamen yüzeydir ve içindeki patates zaten ön pişirilmiştir: amaç hızlı renk, pişirmek değil.
En sık ne ters gider
- Yumuşak ve buharlı. Sepette çok fazla var. Yuvarlanacak yer isterler, ve tek kattan fazlasında asla çıtır olmazlar.
- Üstü kızarmış, altı beyaz. Bir kez sallamışsınız. 6. ve 12. dakika civarında iki kez sallayın.
- Salladığımda dağılıyorlar. Çok erken sallanmış. İlk 5 dakikada kabuğun oluşmasını bekleyin.
Süre cihazdan cihaza neden değişir
Airfryerler güç ve sepet boyu bakımından çok değişir: 15–18 dakika bir aralıktır, söz değil. İlk seferde erken bakın ve kendi cihazınızın sayısını aklınızda tutun. Miktar da önemlidir: dolu sepet 2-3 dakika fazla ister, ve üst üste koymak çıtırlığı buharla takas eder. Fırın tarifini çevirmek için airfryer dönüştürücüsü var.
Sık sorulan sorular
Patates kroket: airfryerde kaç dakika?
205 °C’de (400 °F) yaklaşık 15–18 dakika, ortada bir kez sallayarak ya da çevirerek. Her cihaz biraz farklıdır: 15. dakikada bakmaya başlayın.
Patates kroket: ortada çevirmek gerekir mi?
Evet — eşit rengi veren şey ortada sallamak ya da çevirmektir.
Patates kroket: piştiğini nasıl anlarsınız?
Donmuş, tek kat, yağsız. İki kez sallayın.
«Dondurulmuş» grubundan diğerleri
Mozzarella çubukları · Pizza ruloları · Dondurulmuş soğan halkası — Tamamı airfryer pişirme süreleri tablosunda.